Dès 12 mois – Pancakes banane-avoine

Pour changer un peu des tranches de pain ou céréales le matin, nos bambins peuvent nous accompagner dans notre breakfast américains en mangeant des pancakes ! Et comme il est question de se faire plaisir sans prendre 1 gramme (ça c’est pour maman et papa^^) il s’agit de pancakes healthy !

La recette est simple (pour 3 petits pancakes) :

  • 1 banane
  • 40g de flocon d’avoine (8 cuillères à soupe)
  • 1 oeuf

Go !


On commence par écraser la banane à la fourchette (je  fais souvent des pancakes lorsque je vois les bananes noircir dans la corbeille de fruit afin de ne pas les jeter)

On ajoute l’œuf

puis les 40g de flocons d’avoine (ce qui équivaut à 8 cuillères à soupe bondées de flocons d’avoine)

On mélange

… et on passe au mixeur pour avoir une texture lisse (cette étape n’est pas obligatoire mais je préfères et Jade aussi)

On fait chauffer une poêle avec un peu d’huile (tournesol, coco comme vous voulez) et on met le tiers de notre préparation dans la poêle en essayant de faire quelque chose de circulaire…

On laisse cuire quelques minute de chaque côté et c’est prêt !

… je n’ai pas résisté à l’envie de mettre quelques pépites de chocolat par dessus mais bien évidemment vous n’êtes pas obligé d’être aussi gourmandes que moi ^^

Have a good breakfast !

Marine

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